哥倫比亞國土位於赤道附近的「咖啡帶」,高聳的安地斯山脈由北至南貫穿西部,不論是氣候或是地形都非常適合咖啡栽種。目前咖啡產量高居世界第三,僅次於巴西和越南。
標籤: 咖啡
由布院.草庵秋桜
金鱗湖午後 多年前和妻子到九州湯布院旅行 至今仍戀戀不忘的是 初秋時分 青綠山色中點綴繽紛的紅葉 金鱗湖清早 …
河流咖啡.燕麥奶拿鐵
最近幾年開始流行起來的植物奶,對於無法飲用牛奶的咖啡愛好者來說,真是一大福音。 在各種植物奶中,我最喜歡用燕麥…
大稻埕長老教會.李春生
你可能曾經造訪過台北西區繁華熱鬧的迪化街,卻不一定知道隱身在附近的大稻埕長老教會禮拜堂。 這座禮拜堂,是由篤信…
土耳其咖啡.登陸土星
如果用現代人的眼光來看,人類歷史上第一杯「真正」的咖啡應該發源於土耳其。 咖啡樹原生於衣索比亞西南部的卡法森林…
Bon Voyage
卓武山咖啡農場 藝妓花茶 部落格暫停數個月沒有更新,從某方面來說,雖然是因為疫情升溫讓一些原本的計畫不得不暫時…
Cascara
初夏突如其來的疫情,改變了大部分人的日常生活。在這樣艱難的時刻,更能體會所謂的「一日之所需,百工斯為備」。自己…
The Girl from Ipanema
"Tall and tan and young and lovelyThe girl from Ipanema…
明星咖啡館
1917年,俄國發生十月革命,當時擔任沙皇尼古拉二世侍衛長的白俄貴族艾斯尼(George Elsner),經由…
原豆
近年來,精品咖啡浪潮席捲全球,咖啡產業趨向精緻化、差異化,不同國家、產區的地域風味受到重視。一方面,細心栽植、…