哥倫比亞國土位於赤道附近的「咖啡帶」,高聳的安地斯山脈由北至南貫穿西部,不論是氣候或是地形都非常適合咖啡栽種。目前咖啡產量高居世界第三,僅次於巴西和越南。
簡單享受好咖啡
河流咖啡.燕麥奶拿鐵
最近幾年開始流行起來的植物奶,對於無法飲用牛奶的咖啡愛好者來說,真是一大福音。 在各種植物奶中,我最喜歡用燕麥…
抽獎活動》BonBon pâtisserie 中秋限定蛋黃酥禮盒 8/31止
處暑過後,盛夏的炎熱稍歇,雖然天氣仍然日日清朗,飛鳥般細微的卷雲在空中飄著,早晨的空氣似乎也開始可以感受到一絲…
Bon Voyage
卓武山咖啡農場 藝妓花茶 部落格暫停數個月沒有更新,從某方面來說,雖然是因為疫情升溫讓一些原本的計畫不得不暫時…
Cascara
初夏突如其來的疫情,改變了大部分人的日常生活。在這樣艱難的時刻,更能體會所謂的「一日之所需,百工斯為備」。自己…
The Girl from Ipanema
"Tall and tan and young and lovelyThe girl from Ipanema…
原豆
近年來,精品咖啡浪潮席捲全球,咖啡產業趨向精緻化、差異化,不同國家、產區的地域風味受到重視。一方面,細心栽植、…
Kona
夏威夷是美國唯一出產咖啡的地區。其中,著名的可那咖啡(Kona Coffee)種植在夏威夷南端大島(Big I…
平常心與分別心
學習咖啡以來,有時也難免陷入某些品種與風味的迷思,然而,來自世界各地的咖啡豆爭奇鬥艷,名豆異香,何有窮盡?回歸…
手沖咖啡
飲一杯清水,把味覺歸零。 一小口一小口仔細咀嚼,慢慢品嘗每種食物,然後把自然風土賦予食材的味道好好記住。 放緩…