在20世紀初,哥倫比亞的咖啡生產主要掌握在少數幾個大型莊園的手中,為了集中資源,並取得價格談判的優勢,這些莊園…
跟著咖啡去旅行
H.Cafe
一週返工的開始,在疫情的陰影下巨大的城市持續小心而謹慎地運轉街道地鐵熙熙攘攘,路上行人腳步匆忙口罩之下透露著些…
由布院.草庵秋桜
金鱗湖午後 多年前和妻子到九州湯布院旅行 至今仍戀戀不忘的是 初秋時分 青綠山色中點綴繽紛的紅葉 金鱗湖清早 …
台北.福里安花神咖啡
飲一口濃烈的咖啡 就著香甜的圓月千層派剛好 窗外 是陰雨連綿的台北冬季 窗內 有著威尼斯三百年的夏日晴光 按:…
二條通.綠島小夜曲
最近因為電視劇《華燈初上》而成為熱門話題的「條通區」,所指的是中山北路以西、新生北路以東,南京東路以南,市民大…
土耳其咖啡.登陸土星
如果用現代人的眼光來看,人類歷史上第一杯「真正」的咖啡應該發源於土耳其。 咖啡樹原生於衣索比亞西南部的卡法森林…
塔納湖畔的咖啡傳說
舊約聖經《創世紀》中關於伊甸園有這樣的記載:「有河從伊甸流出來,滋潤那園子,從那裡分為四道:第一道名叫比遜,就…
衣索比亞的Jebena
各位喜愛咖啡朋友或許品嘗過耶加雪菲的柑橘味、茉莉香,也聽過耶加雪菲是衣索比亞知名的咖啡產區。但你可能不知道的是…
喫茶店
前些日子到鶯歌訪友,偶然發現這間傳統市場旁的「老咖Cafe」,安穩寧靜的氣氛,乾淨的古典樂聲,頗有日本喫茶店的…
跑馬地與香港茶餐廳
2009年因為工作轉調至香港,在跑馬地住了兩年多的時間。跑馬地沒有地鐵站,外出時主要是搭小巴到銅鑼灣換地鐵。如…